Liebe geht durch den Magen!

Werden auch Sie Teil unseres Teams!
Zur Verstärkung suchen wir ab dem 1. April 2022 einen/eine engagierten Küchenchef der/die gerne Verantwortung für die selbstständige und fachgerechte Ausführung übernimmt.

Ihre Aufgaben:

• Leitung des gesamten Küchenteams
• Planung Mitarbeitereinsatz & Gestaltung Dienst- und Urlaubspläne
• Zuständig für jegliche Absprachen mit unseren Lieferanten, Einkauf und Kalkulation
• Weiterentwicklung des Speisenangebots und Themenkarten
• Verantwortlich für die Abläufe in der Abteilung
• Zubereitung täglich frischer Mahlzeiten unter Einhaltung unserer Qualitätsansprüche
• Sicherstellung der optimalen Prozesse, Produktionsabläufe und des Wareneinsatzes
• Gestaltung und Pflege von standardisierten Rezepten
• Reinigung der Küche
• Einhaltung der HCCP Richtlinien

Ihre Qualifikation:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Sie konnten bereits grundlegende Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie sammeln
• Sie haben eine selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Sie bringen ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung mit
• Sie sind belastbar und können gut im Team arbeiten
• Freude an der Arbeit, Kreativität und Teamfähigkeit
• Bereitschaft zu Wochenend-, Feiertags- & Schicht-Dienst
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Was wir Ihnen bieten:

• Vollzeit- oder Teilzeitstelle
• ganzjährige Anstellung
• Rabatt für´s Frühstück, Mittag und Kaffee im Restaurant „Zum Bierkutscher“
• Vielseitige und verantwortungsvolle Tätigkeit
• Einen Arbeitsplatz unweit der Ostsee

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Zurück zu den Stellenangeboten